Москва ул Новая Басманная д 12 стр 5
Пн - Пт с 10:00 до 19.00
Мы знаем толк в хорошем чае
+7 903 225-80-39, +7 906 770-95-41

Товаров: 0   На сумму: 0.00  руб.

  • Slideshow Image 1
  • Slideshow Image 1
  • Slideshow Image 1
  • Slideshow Image 1

Улуны

m350_alisan__ulun.jpg

100 грамм

470 руб.

m350_23.jpg

Утесный китайский чай, который производят в провинции Фуцзянь вес 100 грамм

560 руб.

m350_25.jpg

Полуферментированый чай из Китая вес за 100 грамм

820 руб.

m350_24.jpg

это полуферментированный чай с нежными карамельно- молочными нотками вес 100 грамм

360 руб.

Мы рады знакомить вас с разнообразием в мире чая. Интернет-магазин Чайкоff предлагает посетителям нашего сайта купить улун в Москве. Прочтите статью об особенностях, полезных свойствах и приготовлении этого чая и вы наверняка захотите его попробовать хотя бы однажды.

Улун или оолонг это полуферментированный чай. По характеристикам, среди которых ключевая это степень ферментации, они представляют собой «середину» между чёрным и зелёным чаем.

Наиболее известным среди всех улунов является чай, называемый молочным. Его второе название Сян Цзинь Сюань. Многие неопытные любители чая думают, что при изготовлении такого типа чая листья замачивают в молоке, но это не совсем соответствует реальности. Применяются две технологии, которыми чаю придают молочный аромат. Первая технология довольно дорогая и длительная. Начинается она ещё до сбора листьев. Кусты опрыскивают отваром сахарного тростника с Кубы, под корни поливают разбавленным молоком, а после присыпают шелухой риса. Вторая технология подразумевает обработку уже собранных листьев чайным экстрактом.

Полезные свойства улунов

Молочный улун и остальные подвиды такого чая весьма богаты веществами, которые оказывают благотворное влияние на здоровье человека. В нём много витаминов, также молочный улун содержит различные минеральные вещества и мощные антиоксиданты, полифенолы, эфирные масла и кофеин. Улуны препятствуют образованию опухолей. Также к полезным свойствам этого чая относят улучшение обмена веществ. Чай оценят те, кому необходимо природное средство для снижения веса.

Какие ещё существуют разновидности улуна?

Улуны разделяют на две больших категории: слабоферментированные и сильно ферментированные. Лучшие сорта выращивают в горных районах. При этом обе категории улунов делают из развившихся, плотных и мясистых листьев.

Правильное заваривание улуна

Идеальной для того чтобы заварить такой чай считается глиняная или керамическая посуда. Непосредственно перед приготовлением напитка рекомендуется обдать кипятком, чтобы чаю не передались сторонние запахи. Для одной порции чая вам понадобится чайная ложка листьев. Температура воды для заварки чая должна быть 95-100 градусов. Время заваривания — одна минута. Допускается заваривание одной порции листьев до восьми раз.

Если вы решили заказать китайский чай недорого звоните в магазин Чайкоff. Наши продавцы проконсультируют вас по всем возникающим вопросам и помогут сделать лучший выбор.


×
Хотите что-то уточнить?
Обратный звонок